Sapori D'Autunno al Triass
Sformato di funghi porcini con leggera fonduta al Bettelmatt
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Riso Carnaroli mantecato al Castelmagno con castagne e porri
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Brasato al Gattinara con castagne e funghi
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Semifreddo al marron glace
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Acqua
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Vino Nebbiolo Garombello
€. 35,00 a persona (minimo 2 persone)
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